15 Apam Ambon

Got a last minute call to attend a kid's 12th birthday party..so pi bongkar pantry tgk apa benda yg ada to bring along.. nasib baik ada balance ovalette, cun2 for this easy resepi, so tu yg aku pi buat..resepi courtersy of Kak Ummi Kuantan..macam2 resepi yummilicious ada kat umah Kak Ummi, pilih jer yg mana nak... :) thanks kak Ummi, apam nih lembut & sedap, sukerrr ai..

Sedap, lembut gebusssssss...makan share2 ramai2..baguss...kejap jer abis, mabelessss.....

Source : Kak Umi Kuantan (origin ~ Zaliana)

Bahan-bahan:- (loyang bulat 8 in)

4 biji telur

100 gram tepung halus

2 sudu teh baking powder

110 gram gula halus

2 sudu the ovalette

40 ml susu segar

40 ml minyak masak

2 sudu teh esen ros

sedikit pewarna merah

Cara-cara:-

Panaskan pengukus.

Pukul telur, gula halus dan ovalette . Pastikan ia kembang dan gebu.

Kemudian masukkan tepung halus yang telah diayak bersama baking powder. Teruskan memukul.

Masukkan minyak masak dan susu segar. Kacau sehingga sebati.

Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Satu bahagian warna asal dan satu bahagian lagi warnakan dengan pewarna merah.

Sapukan loyang dengan sedikit minyak.

Tuangkan adunan putih, diikuti adunan merah secara berselang seli. Buat hingga adunan habis.

Alas penutup kukusan dengan kain nipis.

Kemudian kukus selama 30 minit atau sehingga adunan masak iaitu tak melekat pada lidi.

Saper rajin, pi wat apam tu...resepi nun di atas kita CNP from Kak Umi's..thanks kak...